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北岡　昭子

チアシード

みなさん、チアシードという食品をご存知ですか？

 

南米原産のシソ科の植物の種で、必須脂肪酸であるオメガ３や

食物繊維が多く含まれ、便秘解消・ダイエット・美肌etc.の効果が

期待できる今注目のスーパーフードです。

 

モデルのミランダ・カーもお気に入りらしく、新しいもの好きなので

早速試してみました。

 

ヨーグルトやジュースに混ぜるのが一般的な食べ方のようで

水分を含むと周りがゼリー状になり、見た目はカエルの卵に似ています。

チアシード自体に味はありませんが、プチプチした食感はあります。

 

 

でも、どうやら家族で食べるのは私だけになりそうです。

身体にいいからと勧めてみても、そもそも子どもはアンチエイジングや

美容に興味はなく、見た目がグロテスクな味のない食べ物など「気色悪っ」

と言って受け付けません。

 

 

確かにすっごく美味しいものではないですけど・・・

効果を信じて、なんとか飽きずに続けられるよう

クックパッドでレシピを研究中です。

up date:2015/09/15

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